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Courge butternut farcie - version végétarienne

Vous en avez marre d'épluchez votre courge ? De vous battre avec le couteau pour couper des jolis cubes ? Cette recette est pour vous ! Une fois que vous avez goutez à sa simplicité, vous la referez, j'en suis sûre !

Cette recette a été inspiré du blog de cuisine de Laurent Mariotte.



Ingrédients :

- 1 courge butternut de taille moyenne

- 1 oignon

- 50 g de sarrasin grillé

- 50 g de noisettes

- 1/2 botte de persil plat

- 2 CAS d'huile d'olive

- 2 crottins de Chavignol

- Sel, poivre du moulin


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