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Crêpe complète au sarrasin

Ce week-end, les crêpes se sont invitées à la maison ! Tellement simple et tellement bon !


Ingrédients :

Pour la pâte pour une dizaine de grandes crêpes :

- 330 g de farine de sarrasin

- 75 cl d'eau tiède

- 1 œuf

- 1 CAS d'huile d'olive

- Sel


Pour la garniture (par crêpe) : on ne peut pas faire plus simple !

- 1 tranche de jambon blanc

- 30 g de fromage râpé

- 1 œuf


Recette :

- Versez la farine dans un saladier, ajoutez le sel et la cuillère à soupe d'huile d'olive. Mélangez.

- Ajoutez petit à petit l'eau afin d'éviter les grumeaux.