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Pizza saumon-épinards

Un envie de pizza ? Voici une recette qui sort un peu de l'ordinaire pour agrémenter votre pâte à pizza ! Laissez parler votre imagination si vous avez envie de faire autrement que la recette. Dites nous en commentaires ce que vous en aurez penser et vos petits changements !

Ingrédients :

Pour la pâte (vous pouvez faire le choix d'utiliser une pâte industrielle) :

Recette de pâte tirée du blog : la cuisine d'Annie

Pour 3 pâtons de pizza (vous pouvez en congeler si ne souhaitez pas faire 3 pizzas)

- 500 g de farine T55

- 250 ml d'eau

- 1 CAC de sel

- 2 CAS d'huile d'olive

- 20 g de levure de boulanger fraiche ou 10 g de levure sèche


Pour la garniture (pour 1 pizza, si vous en faites deux ou trois, augmentez les quantités) :

- 500 g d'épinards frais (ou 300 g d'épinards à la crème surgelé)

- 20 cl de crème épaisse si vous avez opté pour les épinards frais

- 2 pavés de saumon frais (vous pouvez aussi faire un mix saumon frais et saumon fumé !)

- 1 boule de mozzarella di buffala

- Sel