Avez-vous déjà manger des œufs bleus ? Super découverte pour petits et grands !
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1/2 chou rouge
- 6 œufs durs
- Une quinzaine de noix
- 2 pommes
- 1 cac de moutarde
- 1/2 cac de vinaigre balsamique
- 1 cas d'huile de noix
- 1 cas d'huile d'olive
- 1 cas d'huile de colza
Recette :
- Faites cuire les œufs environ 12 minutes dans une eau bouillante.
- Cassez les noix et récupérez les cerneaux.
- Râpez le chou.
- Coupez les pommes en petits morceaux.
- Faites la vinaigrette en mélangeant la moutarde, le vinaigre et les huiles.
- Mélangez le tout et observez la magie ! Les œufs se colorent en bleu grâce au chou rouge !
Bon appétit !