Voici un plat complet tout simple à préparer et original grâce aux cacahuètes !
Ingrédients pour 4 personnes :
- 120 g de lentilles crues
- 100 g d'allumettes de lardons
- 400 g de champignons frais ou surgelé
- Une poignée de cacahuètes
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- Paprika
Recette :
- Faites cuire les lentilles dans un grand volume d'eau bouillante non salée pendant 25 à 30 minutes.
- Faites revenir les champignons, l'ail, l'oignon et les lardons dans une poêle, sans ajoutez de matière grasse.
- Une fois que les lentilles sont cuites, essorez-les et ajoutez-les dans la poêle. Mélangez le tout.
- Ajoutez une ou deux pincées de paprika et mélangez à nouveau.
- Servez dans les assiettes puis ajoutez quelques cacahuètes pour le croquant du plat !
Bon appétit !
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